據我局2021年1月21日價格監測，通川區主城區本周食品價格動態信息如下：
1、主食品：秈米，二級，元/500克，1.99；面粉，特一粉，元/500克，本期2.29。價格平穩。
2、食用油：菜籽油，桶裝一級壓榨，當地主銷品牌，元/5升，本期69.90（品牌調整，福臨門調整為金龍魚）；大豆調和油，桶裝一級，當地主銷品牌，元/5升，68.90（品牌調整，調整為金龍魚）。
3、豬肉：帶皮后腿肉、鮮，元/500克，本期27.00，與上期持平。
4、禽蛋：雞蛋，雞場蛋，普通雞蛋，元/500克，本期6.00，
比上期上漲20.24%。
5、雞鴨肉：白條鴨，開膛、鴨場鴨，元/500克，14.00，與上期持平；雞肉，白條雞，開膛、雞場雞，元/500克，本期13.00，與上期持平。
6、牛奶：純牛奶，盒裝250ml，元/盒，3.00，價格平穩。
7、蔬菜:新鮮一級，元/500克，監測的11個品種，與上期相比，6個品種價格持平，5個品種價格上漲。芹菜本期6.00，大白菜2.00，油菜4.00，黃瓜本期3.50，比上期上漲16.67%，蘿卜2.00，西紅柿本期4.50，比上期上漲19.05%，土豆1.98，青椒本期9.50，比上期上漲18.75%，圓白菜2.50，萵筍本期3.00，比上期上漲20.00%，四季豆本期6.00，比上期上漲20.00%。本期蔬菜均價4.09元/500克。
蔬菜價格上漲的原因，據分析：今年一季度適逢元旦、春節，是消費旺季，而菜品進入到冬季供應模式，也是一個供給的淡季，因此供求矛盾會有所突出，加之生產運輸成本又進一步增長，進而造成價格上漲。但到二季度后，需求稍微有些回落，蔬菜供給能力也會有所上升。
